gdy kota nie ma....

 

Pozostawiona sama sobie na niemal cały weekend, z perspektywą poniedziałkowego "wrednego" kolokwium postanowiłam umilić sobie piątkowy zimowo-jesienny wieczór. Nic innego jak tylko gorąca kąpiel, gorące kakao i gorący cobbler nie chciało mi przyjść do głowy (może jeszcze poza filmem z Robertem Downey Jr.). Postanowiłam więc po powrocie z uczelni jak najprędzej zrealizować wszystkie pozycje z listy, poczynając od deseru.

Niestety letnie owoce można teraz dostać jedynie w wersji zamrożonej, ale dla mnie, entuzjastki zamarzniętych owoców, to żaden problem. Wykorzystałam więc jabłka ze słoików, które Babcia zrobiła na zimę, czereśnie podobnego pochodzenia i wiśnie z mrożonki. Owoce obsypałam cynamonem i zalałam ciastem: dwie łyżki masła roztopiłam z łyżką cukru, następnie do nich dodałam  dwie łyżki mleka, jedno jajko i 4 łyżki mąki.

Zapiekanie całości trwa około 15 minut w temperaturze 150 stopni. 

Smacznego życzy M.