Sezon ogórkowy

No właściwie tylko tyle - mamy sezon ogórkowy. Dostałam od babci sporą ilość ogórków i - jak to w sezonie ogórkowym - nie miałam nic lepszego do roboty (albo jak kto woli - imałam się każdego zajęcia, byle tylko nie siąść do nauki do poprawek...) i w gorący letni dzień (tak, jeszcze kilka dni temu tak było!) zabrałam się do spożytkowania jakoś tego podarunku. Postanowiłam zrobić chłodnik - najlepszy przecież na upały. Wyszedł świetny, ale niestety - przepis jest tak łatwy i ekspresowy, że musiałam jeszcze obejrzeć dwa odcinki "07 zgłoś się", żeby tylko się nie uczyć!

Chłodnik ogórkowy z fetą:

4 średnie ogórki działkowe

1 ser feta (właściwie typu feta...)

pół kubeczka jogurtu naturalnego

kilka listków mięty lub bazylii do smaku

Ogórki obrać ze skórki i niedbale pokroić. Ser również rozdrobnić. Wrzucić do garnka wszystkie składniki i zblendować. Zostawić na min. godzinę w lodówce i spożywać w letnich okolicznościach przyrody.

Smacznego życzy A.!